мафия бессмертна!

Кисуля писал(а):

Fanny писал(а):

Я сегодня впервые сделала лимонный курд. Это так просто и так вкусно!

Молодец! Я не готовила и не пробовала даже.

Пробовала! Во-1 год назад на французской ярмарке, когда мы покупали гречневые галеты, там были представлены образцы всех начинок, и мы их все перепробовали, среди них был лимонный курд.
Во-2, зимой когда я была у тебя в гостях, приносила лимонный торт из "Булочка бриош", абсолютно идентичный вкус, т.е. наполнитель был именно этт крем.

Fanny писал(а):

Нет, как крем. Ну ты должна знать, это ж аглицкое блюдо, даже нащвание не переводят, хотя это 100 % крем.

Стыдно мне, стыдно )))))))))))
Пошла искать этого зверя Лимонный крем или Lemon curd. И чЁ это он вдруг курдом стал?
Красивый! Нарядно смотрится. Может стоит приготовить, в подарок под ёлочку?

Я готовила вот по этому рецепту, там только желтки используются.

Вот интересно, как на вкусе отражается, целое яйцо или только желтки? Более густая текстура будет с желтками? Но ведь, как неэкономично :/