мафия бессмертна!

SvetaS писал(а):

Кисуля писал(а):

Так ты и ела. У Фани на даче.

ааааааа Без творога.

Ну, я уже поняла, какой.

Fanny писал(а):

Кисуля писал(а):

Думаешь, с вишней был бы слаще для тебя?

Однозначно, ничто не может с черной смородиной сравниться по ядовитости.
Ну вы у меня были числа 27-28 июля, вишня еще продается.

У нас продаётся, но какая-то паршивая. Это как повезёт. Мне в этом году не повезло на вишню, а смородина своя.
У тебя просто индивидуальная непереносимость смородины, видимо. У нас её едят в свежем виде, как и любые другие ягоды.

Tatyana писал(а):

Слишком ядреные, к ним нужно море сахара.

Да. Сахара нужно больше, чем в вишневые. Я в каждый вареник кладу сахар ложкой, заранее ягоды с сахаром не смешиваю, впрочем, как и вишню.

Tatyana писал(а):

Я в вареник сахар не кладу, смоется же при варке. Сверху посыпаем на сметану.

То есть, как это смоется? Вареник герметично упакован залеплен. Тесто (как пельмень), а внутри - ягоды с соком, который они собственно и выделят под действием сахара. Может, у тебя какие-то другие вареники?

Tatyana писал(а):

А какие другие могут быть вареники? Я как раз не люблю, когда внутри много сока выделяется. Как бы герметично не был залеплен вареник, водичка дырочку найдет.
Мы сок от вишни замораживаем отдельно и поливаем им сверху, на сметану с сахаром. Тогда весь сок в тарелке, а не в кастрюле с водой.

Тань, честно, даже не представляю. У меня весь сок внутри вареника, редчайший случай, если один, какой нибудь, на целую партию, прорвался, т. ч. весь сок в варенике, ну, если захочешь, то в тарелку его можно выпустить, но мы стараемся так кусать,чтобы в рот попадало, а не в тарелку.
А по-твоему получается, что ягоды внутри вареника совсем несладкие? Сахар отдельно? Ух, ты! Удивила, правда. Я встречала рецепты, когда ягоды засыпают сахаром перед началом лепки, потом, когда они соком истекут, сок сливают, или есть такие, кто с крахмалом мешает ягоды с сахаром, но чтобы совсем без сахара, такое впервые слышу. А ты говоришь, "какие другие могут быть". Совсем другие!