мафия бессмертна!

У меня нет особого напряга, ем, как положено, то есть, как предполагается. Вот, с ростками засомневалась, когда чистила, потому что это трудозатратно и, как-то, нелогично, но для меня есть с корешками - всё равно, что рыбу есть с чешуёй. Значит, буду и дальше ковыряться.

Кисуля писал(а):

ем, как положено, то есть, как предполагается.

А как предполагается? По Малышевой предполагается всё есть с кожурой, поэтому хочется ей назло чисть всё, что даже раньше не чистила.
Но если честно, очень трудно себя переучить делать что-то иначе, чем привык делать это всю жизнь. Мне было 26, когда я ехала в плацкартном вагоне поезда Москва-Рига и увидела, как 2 молодые женщины едят картошку в мундире с кожурой, не чистя её, я была, мягко говоря, в недоумении.

Я раньше тоже не ела,да и сейчас зрелую картошку не ем с кожурой.

Fanny писал(а):

Кисуля писал(а):

ем, как положено, то есть, как предполагается.

А как предполагается? По Малышевой предполагается всё есть с кожурой, поэтому хочется ей назло чисть всё, что даже раньше не чистила.
Но если честно, очень трудно себя переучить делать что-то иначе, чем привык делать это всю жизнь. Мне было 26, когда я ехала в плацкартном вагоне поезда Москва-Рига и увидела, как 2 молодые женщины едят картошку в мундире с кожурой, не чистя её, я была, мягко говоря, в недоумении.

Как предполагается, зависит от способа приготовления. Если картошка нарезана четвертинками и посыпана специями, затем запекается, то логично предположить, что в "шкурке" весь смак, иначе нет смысла все эти манипуляции с ней проделывать. Я легко переучиваюсь, если вижу логику или пользу в этих действиях.
Когда-то все сосиски варили в целлофане, а потом его снимали, а сейчас никто уже этого не делает. И картошку готовят в кожуре, и виноград с гранатом многие едят с косточками, и многие сочетания вкусов, ранее неприемлемые, стали привычными. Лет 7 назад я в Дагомысе увидела, как молодая пара помидор чистила и уксусом поливала, у меня это вызвало недоумение, а сейчас я сама помидоры сахаром могу посыпать и полить лимонным соком.

У нас такие проростки едят с корешками. Продаётся всё чистенькое, аккуратное - у меня даже мысли не возникало ни разу всё это обрывать. И картошку люблю в кожуре готовить и есть. Ну, если нормально приготовить конечно.