-
- offline
- Репутация: 12
- Сообщения: 7905
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:40
Кисуля писал(а):[У нас Оля любит мастику, правда не любую, а мягкую. А для меня - это несъедобно. Мне больше по душе натуралистичные тортики с нежным кремом и фруктами-ягодами, а под мастику такие не засунешь, туда годится только бисквит с масляным или другим плотным кремом кремом. Но люди, в основном, для детей ( и не только)любят заказывать мастичные тортики с фигурками. Оля наша Мише на 2 годика тоже с мастикой заказывала. Красивый, но в итоге,большинство мастики и фигурки выбросили.
Я тоже люблю только мягкую, фигурки выбрасываются всегда, их никто не ест. Юля мастику для себя счищает, она ее, как и ты, на дух не переносит. У Юлиной подружки много разных работ и она пыталась делать легкие тортики с ягодами, фруктами. К сожалению, это пока не находит отклика. Народ в основном хочет тематические торты, а их проще всего воплотить в мастике. Для подружки это именно работа. А при таком раскладе учитывает в первую очередь спрос, трудозатраты и прибыль. Все это совместить не так просто. Конкуренция на этом рынке громадная. При этом она инженер, работала в министерстве лесного хоз-ва, а конкурировать приходится с профи. Это итак чудо, что она нашла свою нишу.
