мафия бессмертна!

Еще в 19 году пекла этот тортик в разных вариантах, но никак не могла определиться с количеством продуктов. Понятно, что и сейчас нет окончательного варианта, но зафиксирую количество теста и крема для этого тортика.

Не получилось сделать пошаговые фото. Мешались мне домочадцы на кухне. Даю ссылку на источник вдохновитель видео от кулинара Yuliya Small .
Это кольцо диаметром 21 см , шириной 7 см. Исходя из этих размеров можно рассчитать количество продуктов для других вариантов.



Рецепт в блоге, в ЗТ.

Вот ты читаешь мои мысли: я как раз решила, когда буду делать (не знаю когда), то сделаю в форме кольца, а то с цифрами замучаешься: у нас у всех, кроме Дани дни рождения в дни двузначные, даты жизненные тоже уже давно у всех двузначные, так что эти цифры вырисовывать, а потом выпекать минимум в двойном разиере очень проблематично. Лучше кольцо или сердечко с дырочкой.

Обалденный торт, конечно!

Вот тут торт совсем другой, но верх украшен подобным кремом, и использован интересный приём. Капли прижаты, тем самым создают интересный рисунок, можно так оформить без «цыганщины» сверху.

Tatyana писал(а):

вариант "Цыганочки с выходом" нравится больше.

И мне!