мафия бессмертна!

Fanny писал(а):

а груши эти все равно никто не ест.

Не ест!? А почему? Из-за краски? Когда я грушевые чипсы делала для тарталеток с сыром, их съели в первую очередь, они такие вкусные. Но без краски, конечно.

Всё не доходят у меня руки до этого тортика, но ох как чешутся :)

Кисуля писал(а):

Не ест!? А почему? Из-за краски? Когда я грушевые чипсы делала для тарталеток с сыром, их съели в первую очередь, они такие вкусные. Но без краски, конечно.

Тоже жду ответа.

Fanny писал(а):

Нет, не из-за краски. Красители пищевые. Ни у кого, кроме Даши нет желания их жевать - жесткие.

Я бы только из-за краски не стала. Хоть она и пищевая, но горькая, и вкус какой-то свой имеет, я её чую даже сквозь сахар. А насчёт твёрдости груш, когда я чипсы делала, он были очень жесткие, ими можно было торт "резать", но когда в креме постояли (одним концом), то стали мягче, примерно, как вяленые, легко кусались и жевались.

Сделала первый шаг к этому рецепту, купила пищевую краску :)

Как думаете, а нельзя в готовый карамельный соус добавить соль? Не могу найти у нас в продаже, а самой что-то не хочется связываться с приготовлением.

Fanny писал(а):

Посоли и взбей миксером.

Дуаешь растворится соль?
Может как-то нагреть, растворить и добавить?