Но в конце концов лет через -дцать новые домохозяйки будут считать себя обязанными к НГ готовить штоллены, рождественские кексы, пряничных человечков, имбирные пряники и т.п
Оля, я готовила свои штоллены по рецепту Чадейки. В предисловии к рецепту она пишет "Сейчас этот вид выпечки мы называем штоллен, но еще лет двадцать назад у нее было более простое, обрусевшее название - штоля. Такие рецепты есть в кулинарных книгах моего детства (этот, кстати, нашла в своей кулинарной записной книжечке, переписан он явно лет 30 назад, но откуда - не помню совершенно, скорее всего, из какой-то книги) и, не сомневаюсь, в гораздо более старых - тоже."
Хотя мне такой вид выпечки не встречался.