мафия бессмертна!

Agape писал(а):

Ну, у нас в кемпинге тоже неплохо пошёл, вот только там не было десертных вилочек )))

А чайных ложечек?)))

Agape писал(а):

А он, красавец мой, так и сыпался мимо рта )))

Портил тебе весь кайф.

Кисуля писал(а):

Этот пирог сам собой сочинился из того, что было в наличии. Ягоды можно брать, как свежие,так и замороженные или, как в моём случае, и те, и другие. Тарт очень вкусный, практически, торт. Основа нежная рассыпчатая, начинка сочная, в меру сладкая. Рекомендую!


Рецепт в КД, в ЗТ

Опробовала ваш рецепт, вкус неймоверный. Основа действительно невесомая и тает во рту. Муж и сын в восторге были. Спасибо :-)

Alina Savorona писал(а):

Опробовала ваш рецепт, вкус неймоверный.

С какими ягодами пекла?

Fanny писал(а):

Я-то делаю, как советуют. И что будет, если не убирать?

Песочное тесто (приготовленное) всегда убирают в холодильник перед выпечкой, его не стоит слишком долго месить, по этой же причине, чтобы не согревалось и не расквасилось. Я убираю форму с тестом, т. к. его легче формировать по дну до охлаждения. Это существенно влияет на его качество и вкус готового изделия (оно должно быть нежным и рассыпчатым, а не забитое, как доска. Помнишь, на МК у Белоники, когда все блогеры собрались, там одна девушка ( Татьяна, кажется) готовила какой-то свой фирменный рецепт из песочного теста, но у неё было всё тёплое, и не было возможности его охладить. Я помню, как она, вместо крошки, ляпала на противень раскисшие куски этого теста, и с иронией говорила
- вот так поступают настоящие профи. Пирог получился фигня в итоге.