Спасибо! Никогда не пробовала готовить такие рулеты, надо взять на заметку!Fanny писал(а):Кис, тот рулет (мясной) был с яйцами, я его с тех пор не повторяла, но судя по описанию еще убавила количество яиц на 1.
Я потом еще делала рулет в сырной корочке вообще без яиц - http://www.koolinar.ru/recipe/view/80774
Vesy писал(а):Честно говоря по другому не пробовала и не помню уже удобно, не удобно.Это был вариант не для последующего запекания. Без яиц.
Кажется, там всегда фигурируют шпроты, солёные огурцы. Но, я его сама никогда не готовила и не ела, т.е. я не думаю, что у него латвийские корниКисуля писал(а):Какие?Agape писал(а):Есть салаты с названием Старая Рига, но там совершенно другие ингредиенты.
Я попыталась искать этот салат по латышским ключевым словам, ничего нет 
Жень, а грибы лесные? Или типа шампиньоны добавляешь?Ильич писал(а):Тот салат Рига, о котором я говорила, наши друзья давным-давно ели в каком-то ресторане. И им так понравилось, что подошли к поварам спросить рецепт. Понятия не имею, почему он называется Рига. Делаю его 2-3 раза в год, т.к. очень уж калорийный. Но мои все его любят, поэтому крайне редко, но позволяем себе.
Вот никогда ничего подобного не делала, чисто ради спортивного интереса надо попробовать. Надо сочинить подходящую для себя начинку. Один сделать мясной, а второй для себяFanny писал(а):Vesy писал(а):Честно говоря по другому не пробовала и не помню уже удобно, не удобно.Это был вариант не для последующего запекания. Без яиц.
Том, я помню, почему мне было неудобно: пакет всплывает, сыр плавится неравномерно, некоторые кусочки уже жидкие, а другие все никак. И раскатываешь потом - то же самое, с одного края уже твердеет, а с другого слишком мягкий.
Поэтому пару лет спустя опять волна пошла на этот рулетик (у нас ли?) и кто-то то ли предложил, то ли спросил, нельзя ли сыр плавить в микре. Я помню, мне так любопытно стало, что я пришла с работы и вечером попробовала - отлично получилось и очень быстро.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0