Честно говоря по другому не пробовала и не помню уже удобно, не удобно.Это был вариант не для последующего запекания. Без яиц.
Том, я помню, почему мне было неудобно: пакет всплывает, сыр плавится неравномерно, некоторые кусочки уже жидкие, а другие все никак. И раскатываешь потом - то же самое, с одного края уже твердеет, а с другого слишком мягкий.
Поэтому пару лет спустя опять волна пошла на этот рулетик (у нас ли?) и кто-то то ли предложил, то ли спросил, нельзя ли сыр плавить в микре. Я помню, мне так любопытно стало, что я пришла с работы и вечером попробовала - отлично получилось и очень быстро.