мафия бессмертна!

SvetaS писал(а):

Тома, у тебя рецепт салата с запеченной тыквой. Мне мама рассказывала, что очень любила в детстве такую тыкву, как конфеты. Это от недостатка выбора или действительно так вкусно?

Я очень люблю такую тыкву. Просто кусочки сбрызнутые маслом + приправки, запечённые в духовке. У меня, как семечки улетают. Ем, и не могу остановиться

В моей молодости, мама готовила пшённую кашу с тыквой, я её никогда не ела. Один её вид меня коробил

SvetaS писал(а):

а потом, мне кажется, Оль, ты писала, что любовь к тыкве у тебя с этого супа началась (если я не путаю)

Нет, Свет, путаешь. Я про суп прочла, но тогда не сподвиглась. Потом прочла очень интересную статью про тыкву в Гастрономе, году в 2008, и решила попробовать, вот кусочками запекала со специями и оливковым маслом - запеченная тыква (как и свекла кстати) это совсем другая нежели вареная; и оладьи, на которые ссылку тебе дала - оладьи даже свекрови моей понравились, хоть она тоже тыкву не любит.
А суп Анин варила уже позже, спустя год м.б. после этого, да мне тоже понравился, но я не помню конкретных ощущений вкусовых, но я на тот момент уже тыквы не боялась.

SvetaS писал(а):

Я уже писала, что тыкву не люблю, и что в этом году она ко мне от соседки переползла. Хочу дать тыкве последний шанс. Чтобы решить этот вопрос раз и навсегда, хочу попробовать все: суп, оладьи, запечь, кашу, может и булочки сделаю.
Я помню, что Аня Амбер вроде (а может и еще кто - Скарлет или еще была у нас девушка из Америки)давала рецепт супа, после которого все начинали любить тыкву. Никто не помнит? Да и вообще, если нетрудно, накидайте ссылок и вообще посоветуйте, с чего начать, чтобы сразу не разочароваться?

К примеру, мои мужчины не любят суп-пюре, и если бы я им приготовила этот суп из тыквы, они бы ни в жисть её не полюбили. Больше того, уже полюбившим тыкву, Оля сварила суп-пюре из тыквы, вкусный до невозможности, сама бы ела. Мужики поели один раз и сказала больше такой не варить. Но все любят тыкву запечённую со специями и маринованную. В готовке, вместе с другими овощами, а так же оладьи - любят.
Свет, короче, надо готовить из тыквы блюдо, которое и без тыквы - нравится. И конечно, самая вкусная тыква - длинная, как Люба сказа " бутылочная", у неё ещё название мускатная. Она внутри оранжевая и плотная, и очень сладкая. А "золушкины" тыквы, жёлтые внутри, часто бывают рыхлыми (только в кашу годятся) и на вкус, как трава.. можно разочароваться. Почему-то огородники больше всего любят золушкины сажать, за красоту и размер, наверно.

Кисуля писал(а):

И конечно, самая вкусная тыква - длинная, как Люба сказа " бутылочная", у неё ещё название мускатная.

Ага, и мускатная тоже называют, просто я привыкла, как у нас в магазине, масляная, пишут на ценнике.

Может для начала баттернат купить,а уж потом соседкину съесть?