Отличная идея с блендером! Так же в свекольное тесто свёклу использую, а до морковных блинчиков не догадалась.Маргаритка писал(а):Ольга, Тома, классический рецепт блинов - 2 яйца, 1 литр молока, соль, сахар, мука.
А так как я раз в неделю с осени по весну делаю сок (морковь+апельсин+яблоко с некоторыми вариациями), поэтому морковный жмых я использую в разные блюда.
Для блинного теста я блендером взбиваю яйца, соль, сахар, жмых и пол-литра молока (не весь литр, чтобы брызг не было). И масса становится однородной, никаких морковных частиц нет, кроме цвета.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0