мафия бессмертна!

Очень аппетитно! Мы тоже, сегодня отметили семейным ужином. Рулет из лаваша сделала с горбушей, твой салат с копчёной утиной грудкой, кускус, кабачки гриль, Мише - катильки. Пирог испекла.

Fanny писал(а):

Ой, какой пирог красивый!

Представляешь, я его рецепт записала, всё сняла, а финал - только это фото в спешке сделанное. Даже куска нет, всё съели. Сегодня маме отвезла кусочек, так она вечером звонит и говорит:
- Какие вы пироги едите! - мама.
Я - какие?
она - вкусные!!

Fanny писал(а):

Ну и что, можно и без пошаговых иногда.

Читай выше - с пошаговыми нет проблемы. Финальной нет, только эта.

Fanny писал(а):

А эта чем плоха?

Ну, в целом, она плоха всем, и центровкой, и цветом (в сумерках на лоджии), и композиции никакой. Отстой, короче. А главное, разреза нет, внутри не видно.

Оля, ты вчера сделала мой день!
Вчера был ДР у моего брата. Обычно этот день мы проводим у нас на даче, приезжают десятка два родных и друзей, мужики тусуются у мангала, дамы обсуждают насущные вопросы, дети разносят сад на атомы - все рады встрече после долгой зимы. Но в этом году все не так. Мерзнуть на улице никому неохота, дома у Миши переезд и ремонт. Они заехали забрали маму с её фирменным подарком - домашним наполеоном - и приехали к нам. Погода такая, что даже мясо жарить на улице никто не захотел. Пришлось мне экстренно сооружать угощение. Сделала паштет "Альба", оладьи из кабачков с адыгейским сыром, помидоры с песто и моцареллой (нашелся кусок белорусского пармезана, малость не то, но все же!) и пирожки с травой (зеленый лук, многолетний чеснок, любисток и крапива). Все ушло не просто на ура, семейство смело все до крошки. Мама восхищалась оладьями из кабачка, паштет вообще покорил всех - не верили, что это обычная куриная печень.
Так что спасибо, твои рецепты меня очень выручили.