-
- offline
- Репутация: 31
- Сообщения: 5366
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
Саксонские творожники
Сообщение
-
- offline
- Репутация: 47
- Сообщения: 14804
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
-
- offline
- Репутация: 31
- Сообщения: 5366
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
Tatyana писал(а):У тебя-то понятно, что было пюре. А какой смысл варить целиком картофель, а потом его тереть? Размять-то куда проще. Потому я и спросила.
При размятии все-таки могут мелкие кусочки остаться...А натертый на мелкой терочке картофель (теплый)добавляет пышности,ну по типу просеивания муки (ИМХО)
Самое страшное — это не когда в тебя кидают камни... Самое страшное — этo когда в толпе ты видишь знакомые лица…
-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
У меня в одном из рецептов картофель, именно, на тёрке надо тереть, и варенный. Это влияет на конечный результат.Tatyana писал(а):У тебя-то понятно, что было пюре. А какой смысл варить целиком картофель, а потом его тереть? Размять-то куда проще. Потому я и спросила.
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
-
- offline
- Репутация: 31
- Сообщения: 9112
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36
Fanny писал(а):Картофель вареный.
Да, Фаничка написала, что надо на тёрке (я внимательно читаю
).Если бы не этот её рецепт, я бы так и осталась без этих замечательных сырников. Спасибо ещё раз!
Я с ужина специально "заныкала" три картофелины для этих сырников.
... и ДА, я совсем без сахара, мне он там лишний, как и изюм. Хотя по вкусу представляю, что это должно быть очень вкусно, НО, не ем! Я лучше какой зелени добавлять буду
-
- offline
- Репутация: 47
- Сообщения: 14804
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
-
- offline
- Репутация: 31
- Сообщения: 9112
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36
-
- offline
- Репутация: 8
- Сообщения: 282
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:31
- Откуда: Москва
Fanny писал(а):Puma писал(а):А натертый на мелкой терочке картофель (теплый)добавляет пышности
Рит, они там настаивают, чтоб сварить заранее в мундире, за сутки. Так что уже не теплый должен быть.
Охлажденный ,конечно,трется легче
,ну а с теплым "на выходе" ,все же, результат лучше...На мой вкус 
Хочу вот такую штуку (мечта идиота) но ценаааа
здесь цена прикольная...а качество
Самое страшное — это не когда в тебя кидают камни... Самое страшное — этo когда в толпе ты видишь знакомые лица…
-
- offline
- Репутация: 12
- Сообщения: 7905
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:40
Ольчик, я их сделала! Картошка действительно не ощущается, пышные очень получились. Миша думал, что обычные сырники, нам понравилось. Сахара положила в два раза меньше, картошку варила заранее, в мундире, натерла на мелкой терке. Для утилизации вчерашнего картофеля отличный рецепт.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1