Страница 1 из 3
Сливочные маффины
Добавлено: Чт 11 фев 2016 13:09
SvetaS
По сути капкейки - те же маффины, только американские. Выпекать их начали в 1828 году в чашках, отсюда и название. Пишут, что капкейки можно выпекать в чашках и сейчас. Наливаем тесто в чашку, и в микро на 3-5 минут при максимальной мощности. Удобно - съел один и все. Обычно капкейки украшаются шапкой крема, без них не обходится ни один праздник. Но так как я пеку их для маленьких детей, решила ничем не покрывать. Рецепт я взяла у Несмеяны с Поваренка, но изменила немного.
Рецепт в
ЗТ
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Пн 13 фев 2017 21:55
Кисуля
Сегодня испекла для Миши, в формочках заек и медвежат. Вместо сливок брала 20% сметану и пару ложек молока. Сахар убавляла до 90 г (сладко и так). В тесто добавила половину столовой ложки какао (Миша любит всё тёмненькое), предварительно отложив белого теста для заполнения мордочек, лапок и ушек. "Клиент" оценил, просил и просил зайчиков, пришлось спрятать, чтобы на глаза не попадались. Очень вкусненькие кексики и мягенькие! Светуль, спасибо за рецепт!
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Пн 13 фев 2017 22:38
Fanny
А фотки?
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Пн 13 фев 2017 22:54
SvetaS
Кисик, рада, что Мише понравилось. Правильно, что сахар убавила, они очень сладкие.
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Пн 13 фев 2017 23:03
Кисуля
А фотки?
Завтра, при свете, щёлкну, что останется. Возможно, это будут одни мишки, зайцев уничтожают безжалостно.
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Вт 14 фев 2017 01:01
Fanny
Ну сними, как Мишка ест мишку (и зайку)!
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Вт 14 фев 2017 09:27
SvetaS
А фотки?
Завтра, при свете, щёлкну, что останется. Возможно, это будут одни мишки, зайцев уничтожают безжалостно.
Мишек жалеет, похоже.
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Вт 14 фев 2017 11:22
Кисуля
Уж не знаю, жалеет мишек или нет.. Мне кажется, ему просто прикольно заячьи ушки откусывать, они длиннее медвежьих.
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Вт 14 фев 2017 11:51
Agape
Мишек жалеет, похоже
Ну так, своих беречь надо ))))))))))))))
Кисуля, чудесный фотодуэт! Настроение поднимает :)
И вообще, какая Ты затейница
Лучшая бабушка на свете
Re: Сливочные маффины
Добавлено: Вт 14 фев 2017 12:47
SvetaS
[ И вообще, какая Ты затейница
Лучшая бабушка на свете
А какая реклама рецепту!