Наш дом

В интернете много рецептов лукового джема или мармелада. Правильнее , наверно, джем. Готовлю из красного лука. Я делаю сладкий вариант, если любите покислее, то вместо апельсинового сока можно добавить фруктового уксуса или красного вина.

Сладкий вариант.



Рецепт в ЗТ

в блоге.

Сейчас готовлю варианты
Джем из красного лука со смородиной, бальзамическим уксусом и корицей.
Джем из белого сладкого лука с медом, тимьяном, вином.