Наш дом

Опробовала рецепт из ЖЖ Белоники . Очень вкусный пирог ! Нам понравился даже без рукколы , про которую я забыла.



Укажу свои пропорции.


Продукты :

тыква (кусок от большой) 800 г ( примерно 500г после очистки)
пармезан натертый 40г ( прим 5 ст.л.)
тесто слоеное 250 г
тимьян 0,5 ч.л.
сушеные на солнце помидоры в масле 6 шт.
перец
оливковое масло

Приготовление:

1. В оригинальном рецепте тыква запекалась в духовке , думаю так было бы вкуснее. У меня духовка была занята, поэтому тыкву нарезла кубиками и приготовила в микроволновке. Жидкость, образовавшуюся при запекании, слила. Блендером измельчила тыкву в пюре, добавила ложку оливкового масла , перец, тимьян и пармезан.



2. Тесто чуть рскатала, бортики загнула, сформировала три прямоугольных пирожка. Серединки наколола вилкой. Разложила пюре и полоски помидор.



Выпекать при 200гр. Ц до готовности теста.



Рецепт в ЗТ, рецепт в блоге

Тома, ты так вовремя! Как раз планировала завтра резать тыкву, часть на суп, а куда вторую часть - пока не придумала. Пока еще есть настоящий пармезан, надо приготовить. Все для пирога есть, ура!

Переношу, начала с последней страницы.

А тебе кажется, что надо весь рецепт целиком публиковать? Не так, как у нас было - заглавная картинка и ссылки за ЗТ и блоги?

Таня, это у меня перенесенные с рухнувшего форума темы. Следующие будут в коротком варианте.

Поняла. Просто уже непривычно