Наш дом

Fanny писал(а):

Кисуля писал(а):

Я и некоторые старые, вижу, как в первый раз. Для меня они новые.

Причем свои старые, что интересно, про чужие ваще молчу.

Ага. И комменты почитать интересно.

Agape писал(а):

Tatyana писал(а):

Я думаю, что имеется в виду прежний форум

какой?

И я не поняла.

Насчет новых рецептов согласна.

Кисуля писал(а):

Agape писал(а):

Tatyana писал(а):

Я думаю, что имеется в виду прежний форум

какой?

И я не поняла.

А я так поняла, это тот ресурс, на котором Наташа в конкурсе Венгерской кухни участвует.

Свет, совершенно правильно Это блог ведущей проекта. Блоггеры как-то не создают форумов даже для закрытых совместных проектов (создают блоги по приглашениям).

Вчера вновь эксперименты ставила - готовила венгерский пёркёльт из рубца

Как я хочу рубца. Сто лет не ела. Мама моя очень хорошо его готовила. Она, правда, сама и обрабатывала. У нас не видела в продаже.

Наташа, ты там в комментариях способ готовки упомянула.Похож на этот?
Мама обработанный рубец сворачивала в рулет, перевязывала и варила со специями. Потом охлаждала, нарезали как колбасу ломтиками. Разрез красивый. Если тоже с горчицей.

У меня мама тоже рубец готовила и очень любила, мне не особо нравилось. Наташ, выглядит потрясающе!

Очень красивое фото! Я даже не видела его ни разу, не то, чтобы пробовать.

Vesy писал(а):

Как я хочу рубца. Сто лет не ела. Мама моя очень хорошо его готовила. Она, правда, сама и обрабатывала. У нас не видела в продаже.

Наташа, ты там в комментариях способ готовки упомянула.Похож на этот?
Мама обработанный рубец сворачивала в рулет, перевязывала и варила со специями. Потом охлаждала, нарезали как колбасу ломтиками. Разрез красивый. Если тоже с горчицей.

Да, для стола рулетом варю, для дома порционными кусочками. Если рулет, то "начинку" из чеснока промазываю. Немного. А если кусочками режу, то просто много чеснока кладу.

Кисуля писал(а):

Я даже не видела его ни разу, не то, чтобы пробовать

Раньше в МЕТРО продавали в больших пакетах запаянных. Очень хорошего качества. Сейчас не знаю, последние разы на рынке беру.