Наш дом

Испекла яблочный пирог по французскому рецепту, это в общем-то одна из разновидностей нашей шарлотки, у меня даже была похожая когда-то, из любимых. Здесь, помимо карамельной корочки сверху, которая , безусловно, придает пирогу дополнительный шарм, еще и вкусное тесто.
Короче, пирог всем понравился, рекомендую. Яблок по рецепту маловато, у меня свои некрупные, поэтому я их больше брала, но даже если яблоки более крупные, советую их брать больше, потому что в процессе предварительной карамелизации, их меньше становится. У меня очищенных и порезанных яблок получилось 400г, можно подготовить 600-700.



Рецепт в ЗТ

Спасибо, Оля!

Карамель моя слабость :)

А вот пирог реально вкусный, бабушка наша очень разборчива стала в еде, этот одобрила, говорит: тесто в нем вкусное.
А яблок надо брать побольше, имейте в виду, в оригинале только 3, это очень мало, какими бы крупными они ни были.

Какой соблазн!

Последнее фото просто Ах! А насчет вкуса вообще никаких сомнений. Спасибо, Оль.

Последнее фото не мое, а с французского сайта.