Наш дом

Странно, что у нас до сих пор не выделены в отдельную тему блюда с яблоками.
А ведь это актуально становится каждое лето (ну или хотя бы 1 раз в 2, как у некоторых): как еще использовать яблочки, и желательно побольше.
Итак, бросаем сюда рецепты яблочные, старые, опробованные и новые, заинтересовавшие.

Здесь 27 идей, что сделать с яблоками
Вот список на аглицком, там они большинство кликабельны и можно рецепты посмотреть, который заинтересовал

Apple butter
Pies
Home-canned apple pie filling
Fruit leather
Apple sauce
Apple jelly
Fried apples
Apple pancakes
Dehydrated apple slices
Apple chutney
Baked apples
Cheesecake
Apple juice
Apple pectin
Plant apple trees
Apple cider vinegar
Apple crisp or Cobbler
Apple turnovers
Apple cider
Apple strudel
Plain apple slices, canned
Caramel apple jam
Apple cake
Spiced apple bread
Apple fritters
Indian Relish

Нужная тема! И да, кабачки надо отделить.

А смотрите какой роскошный тарт Татен без теста!



Я непременно приготовлю, когда яблоки будут совсем спелыми, и, конечно, когда спадет жара, потому что запекать его надо в духовке больше 3 часов.
Если кому надо, обращайтесь, я уже перевела и этот рецепт и 2 предыдущих.

Шарлотка из карамелизированных яблок хороша тем, что с тестом возиться не надо, а можно просто использовать готовый хлеб, например тостовый, хотя в оригинале - бриошь. Тоже понравился рецепт, ну и когда-то делала подобную шарлотку, можно и повторить, сезон только начинается.

Бретонский яблочный пирог с карамельной начинкой, тоже хорош.

Люблю любую яблочную выпечку. Моя тема :) Пеки! Мы за тобой тоже подтянемся. Вот жара спадёт, время появится.

Да-да, уже скоро всё сойдется в одной точке: жара уйдет, а яблоки придут!