мафия бессмертна!

Для апробации новой формы-паштетницы выбрала красивый, но простой (он в оригинале так и называется Простой террин из печени птицы) в приготовлении рецепт с французского сайта.
Рецепт в ЗТ.

Ну да, ничего так, но все-таки в очередной раз убедилась - лучше Томочкиного паштета ничего нет, хоть это и иного рода продукт. А тот все равно вкусней.

SvetaS писал(а):

все равно к Томиному возвращаюсь.

Это точно, пора уже прекратить эксперименты с печеночными паштетами, когда у нас есть Томин. Главное, готовить быстро, я как-то раз засекла время - 18 минут с момента лук на сковородку и до окончания блендирования. Ну еще 5 минут на раскладку в форму и заливку маслом.
Особенно, когда я впоминаю, как 1,5 года назад готовила сложносочиненный паштет от Даши, где готовить несколько часов, а результат самый обычный.

У нас всё откуда-то. Кро принес, того и тапки рецепт.