Наш дом

А не открыть ли нам тему аналогичную новогодней, но масленичную?
Тем более в этом году масленица ранняя, осталось меньше месяца.
У нас, правда есть тема про блины в кулинарном отделе, но там только рецепты, а хочется не только, а еще и вдохновения.



Давайте кидать сюда красивые картинки и обсуждать интересные блинные идеи.

Ах, какие тортики!
Хорошая тема ;)
И когда у нас Масленица?

Масленица в 2023 году начинается 20 февраля, а заканчивается Прощеным воскресеньем 26 февраля.
Забегая вперед, скажу, что Пасха в этом году очень ранняя - 16 апреля.

Шпинатные блинчики с творогом с травами



с курицей, картошкой и базиликом



А вот совсем экзотика, и не совсем блинчики, но с ними тоже можно - с курицей, кленовым сиропом и соусом манго-базилик. Авокадо, рис, кукуруза и красная фасоль в названии не фигурируют, а вот 1 ложка кленового сиропа и 2 кленового уксуса солируют в названии, как "клён", т.е. буррито с курицей и клёном. Я не рискнула так написать, представляете, как это по-русски: курица с клёном.

Катаеф (Qatayef, Katayef) - арабские блинчики с заварным кремом.

Искусительница :)

Когда большинство говорит, что любит тоненькие блинчики, я соглашаюсь, что они хороши для того, чтобы нафаршировать их чем-то, а если говорить о блинах, как о самостоятельной еде, т.е. есть и наслаждаться вкусом теста, сдабривая их немного маслом, медом, вареньем, то я предпочитаю пышные и пушистые блины, как махровые полотенчики, такого типа

Знатоки, по какому рецепту такие блины готовятся?

Fanny писал(а):

Когда большинство говорит, что любит тоненькие блинчики, я соглашаюсь, что они хороши для того, чтобы нафаршировать их чем-то, а если говорить о блинах, как о самостоятельной еде, т.е. есть и наслаждаться вкусом теста, сдабривая их немного маслом, медом, вареньем, то я предпочитаю пышные и пушистые блины, как махровые полотенчики, такого типа

Знатоки, по какому рецепту такие блины готовятся?

Толстенькие - дрожжевые.