мафия бессмертна!

Попался на глаза ролик в тик-токе, и комментарии: "что особенного вы нашли в этом блюде, это всего лишь капуста?" Да, это просто капуста, но исключительно просто готовится и получается сочно и вкусно. Мне сразу захотелось повторить, что я и сделала. Рекомендую попробовать.





Продукты:

молодая капуста - 1 кочан,
соль
перец
душистые травы
паприка
сливочное масло - 50 г

Приготовление:

Кочан моем и нарезаем кольцами, толщиной в ладонь примерно. Всю лохматость, которая абсолютно отваливается, можно убрать и извести в овощной салат, а шайбы капусты укладываем на застеленный пергаментом противень.
Солим, перчим, посыпаем сладкой паприкой и душистыми травами, словом, всем, что вам будет угодно. От этого зависит вкус готового блюда.
Сверху на каждый кружок капусты кладём тонкие пластинки сливочного масла, укрываем весь противень фольгой и отправляем в духовку, нагретую до 200*.
Запекаем примерно 30-40 мин, затем, фольгу убираем и даём капусте слегка зарумяниться.

Рецепт с картинками в КД, в ЗТ

Аналогично. У нас жара, хочется простых и легких блюд.

Fanny писал(а):

В следующий поход в магазин: не забыть купить капусту.
Правда, капуста искупанная в яйце и обжаренная на сковороде (по-моему, тоже твой рецепт), мне кажется ничуть не хуже.

Да, но на противень сразу весь качан поместится, а на сковороде только одно кольцо, максимум полтора.

Fanny писал(а):

Ну там режут секторами и на большую сковороду я укладываю 3-4 куска, это примерно пол-качана капусты, даже больше.

Ну да, половинка качанчика только, а в духовке весь поместится, и даже переворачивать не надо. Проще :)

В духовке!