Наш дом

Vesy писал(а):

Ой, это я к тому, что думаю о печенье, хотя еще и цукатов не купила.

Прямо, как я: ехала вчера и думала - надо купить цукатов. Потом зашла в магазин один, другой, третий - вроде всё купила. Домой пришла, через час думаю - а цукаты?? Ну ладно, завтра схожу.
И вот оно завтра наступило - закрутилась с утра какие-то дела, то одно, то другое, поесть некогда. А потом метель опять, на улицу выходить неохота... Может, завтра, утром успею?

Я уже нашла, что мельчитель у меня в комплекте к комбайну, но зараза по высоте не влезает на рабочий стол.
И думаю, а может просто взять апельсиновую цедру и все.

Vesy писал(а):

Я уже нашла, что мельчитель у меня в комплекте к комбайну, но зараза по высоте не влезает на рабочий стол.
И думаю, а может просто взять апельсиновую цедру и все.

Не, тут цукаты надо, они другую структуру имеют и сладкие. Можно, конечно и в "зелёненьком"..

Я тоже хотела сегодня купить цукаты именно из апельсина. Но мне предложили либо вяленые мандарины, либо цукаты из манго, ананасов, помело. Помело, конечно, ближе к цели, но неясно как этот ядовито-зеленый цвет отразится в печеньках. А апельсиновых не оказалось в продаже.

Я думаю кумкваты засахаренные подойдут по консистенции.

Обсуждение поломки мельчителя перенесла в Бытовую технику.

Кисуля писал(а):

Я думаю кумкваты засахаренные подойдут по консистенции.

В Москве апельсиновых цукатов не нашла.
Приехала в Дедовск: всё, как у Грушки - помело, сушеные мандарины, сушеные лимоны.
Взяла сушеных мандарин, зачем-то 200г (потому то не помнила сколько надо), дома попробовала - противные на вкус, просто так есть не будешь. Но главное, сомневаюсь, что их удастся измельчить. Вся надежда на погружной блендер.

Fanny писал(а):

Но главное, сомневаюсь, что их удастся измельчить. Вся надежда на погружной блендер.

Я другим и не мельчила, только погружным. Я в том измельчителе, что у тебя, только орехи дроблю, если много надо или мелко в крошку.

Кисуля писал(а):

Я в том измельчителе, что у тебя, только орехи дроблю, если много надо или мелко в крошку.

Я орехи и хлеб, т.к. часто готовлю мясо или курицу в панировке а ля венский шницель. Ну и еще, если требуется что-то, но реже гораздо.

Я сегодня испекла. Сожгла при этом погружной блендер, потому что кумкваты не поддаются измельчению им.
Поэтому предупреждаю всех: не заменяйте апельсиновые цукаты сушеными мандаринами, лимонами, кумкватами...
У меня даже тесто было темнее, чем готовое кисино печенье.
Ну и куча волынки при выкладывании на противень, но это прогнозируемо было изначально.
Короче, я устала, как собака, и готовое печенье не сглаживает всего негатива.