Наш дом

Классно выглядит! Сегодня на рынке была, тыкву купить могла, но не купила. Но купила груши твердые в Магните по акции, совсем дешево.
На этой неделе печь не буду, в понедельник в Москву поеду, вернусь не раньше среды-четверга. Там посмотрим.

Оля, я все же тебе советую попробовать вариант с тыквой. Яблоко-груша никакого вкуса не придадут.
Если у тебя не прокатывает корица, используй лимонную цедру и мускатный орех.
А я пошла дальше по тыквенным пирогам. Сегодня испекла тыквенные краффины.



Поскольку блендер был занят, я просто порубила тыкву и забросила её в миксер. В процессе замеса её раздробило не полностью в пюре, остались небольшие кусочки аналогично цукатам в пасхальных краффинах. Поскольку у нас тыква любима, но я решила, пусть так и будет. Сделала в двух вариантах - побольше и поменьше. Гости три дня идут друг за другом, все уйдет.

Какая красота!

Краффины точно еще буду делать, мне там аромата не хватило, в следующий раз использую лимонную цедру.
А так - очень вкусные штуки.

Tatyana писал(а):

Сделала в двух вариантах - побольше и поменьше.

Красивые до невозможности!

Согласна, великолепные!

Испекла сегодня, как и собиралась с грушей, потому что тыкву так и не купила, хотя, признаюсь, она мне попадалась, но такие приличные были по размеру, что я не рискнула взять.
Ну что, груша пирог не испортила (простите за каламбур) - все получилось замечательно, и т.к. одна груша весила почти 160г, я и взяла одну, но пюре из нее очищенной составило немногим более 100г, поэтому я муки взяла поменьше - 350г, а в процессе замеса, увидев, что тесто очень крутое получается, еще чуть плеснула молока, в общей сложности у меня его было наверное 150мл.
От пряностей пришлось отказаться, т.к. наша бабушка корицу не переноит, но я представляю, что она была бы очень в тему.
Просто добавила к сахару пакетик ванильного сахара - запах был изумительный.
Других отступлений от рецепта не было.
Фотку позже покажу, когда Дима закончит работу.

Красивый разлом-разрез!

Vesy писал(а):

Красивый разлом-разрез!

И цвет ах!