Наш дом

Пробуй! Буду ждать результата :)

Ну, а мне хочется в тыкву что-нибудь добавить, т. к. мой Арик тоже не будет в восторге от голой тыквы, а вот в паре с яблоком или грушей, может прокатить ))))))))))))))) Тем более, знаю из опыта, тыква хорошо оттеняет вкус других овощей.

Подруги, скептики! Какая тыква? Там же корица , тыквы и не почувствуете. Она цвет красивый даёт? А что груша, с яблоком, какой цвет дадут?)

Корицу мне нельзя класть, бабушка на дух ее не переносит.

Fanny писал(а):

Корицу мне нельзя класть, бабушка на дух ее не переносит.

Ты можешь испечь этот пирог совсем без фруктово-овощных добавок, и будет вам счастье!

Да? А ничего добавлять не надо вместо этих 160г пюре?

Fanny писал(а):

Да? А ничего добавлять не надо вместо этих 160г пюре?

Ну, жидкой составляющей чуть больше, не 160 конечно. Дрожжевое тесто, оно и в Африке дрожжевое тесто.

Vesy писал(а):

Подруги, скептики! Какая тыква? Там же корица , тыквы и не почувствуете. Она цвет красивый даёт?

Согласна полностью! Цвет даёт, на вкус не влияет. Против корицы ничего не имею. Я бы ещё и орешков добавила.
Сижу и думаю, что-то мне это напоминает... Тыквенные булочки с корицей И пропорции теста похожи даже, и орешки на месте!
Но я теперь хочу формовку, как у Тани, и обязательно гармошкой вверх.

Кисуля писал(а):

Но я теперь хочу формовку, как у Тани, и обязательно гармошкой вверх.

Всё есть в наличии, в том числе и желание, вот только едаков нет :/

Да что там есть? Кол-во продуктов минимальное, на исходе незатратное. Я без пропитки готовила, мы на следующий день, как обычный хлеб доели на завтрак.
Тем более я корицы и сахара сыпала в минимальном количестве.

Ну и Лена права, пюре заменить жидкостью(молоко, вода) . Я корректировала по ходу замеса, у меня мука пожиратель влаги, если ее по рецепту класс, тесто тяжелое выйдет. Добавляла воду тёплую.
Тесто вышло очень мягкое пластичное.

Второй дубль, с пропиткой. Учитывая влаголюбивость своей муки положила меньше, где-то 340г . Поэтому, пирожок вышел пониже.
Да и с пропиткой в этот раз, значительно лучше. Таня, спасибо за рецепт!