Наш дом

Fanny писал(а):

На самый крайний случай, можно вообще беж шпажек обойтись, обжарить виноград на сковороде и выкладывать горсточками на тарелку.

Ну...., это уже как с пальто. Можно и в зелёненьком.. Я склонна попробовать в духовке, как только случай представится.

Не, Лен, реально, я не понимаю чем тебя обычная сковорода не устраивает? Моя гриль сковородка совсем не большая, щас померяю.

Померила:20 на 20

Fanny писал(а):

Не, Лен, реально, я не понимаю чем тебя обычная сковорода не устраивает? Моя гриль сковородка совсем не большая, щас померяю.

Объясню. Если на обычную круглую сковороду укладывать палочки, влезет мало, только посередине, остальная сковорода пустая будет гореть. Просто обжарить россыпью виноград можно, но это совсем не эффектно и неинтересно, хотя имеет место быть, если не заморачиваться подачей, а просто выложить,как гарнир. Короче, всё зависит от конечной цели, в качестве чего этот виноград подаёшь.

Лена, судя по опыту виноград + курица, прекрасно на противне все запечется в электродуховке.

Вот и славно!

У меня идея на коротких и много запечь, как закуску.
Кисуля, Ты так и не попробовала под грилем запечь? Как думаете виноград себя на второй день поведёт?

На второй день виноград скукожится слегка, вкус особо не меняется, но горячий все равно вкуснее.
Вообще печеный виноград это очень вкусно, даже, если он изначально был не слишком хорош - кисловат, недозрелый, рот вяжет - в запеченном виде появляется дополнительная сладость и негативные моменты сглаживаются.
У меня уже был опыт, когда я покупала неудачный виноград, то запекала его с курицей - отличный гарнир/дополнение.

Поняла, учту.

Agape писал(а):

У меня идея на коротких и много запечь, как закуску.
Кисуля, Ты так и не попробовала под грилем запечь? Как думаете виноград себя на второй день поведёт?

Так и не успела. Сейчас винограду не сезон, других ягод навалом. Но держу рецепт в уме.