Мы часто покупали подобные сыры в магазине, пока не попался на глаза рецепт. Пересмотрела кучу роликов, перечитала кучу способов. Не скажу что результат стабильный. При одних и тех же пропорциях получается сыр разный по густоте, но все равно вкусный. Мне нравится вариант с белыми грибами, вкусно с шампиньонами, с зеленью.
Рецепт в ЗТ