Наш дом

Испекла сегодня эти куличи снова.



Один куличик с глазками, похожий то ли на птичку, то ли на лягушку, получился перекошенный слегка, я его разрезала и мы попробовали - вкусный. Разрез на верхнем фото.



Глазурь у меня готовая, сахарная в тюбиках, белая, фиолетовая и оранжевая, ну я и развернулась на большом куличе в стиле художника Малявина.

Fanny писал(а):

Глазурь у меня готовая, сахарная в тюбиках, белая, фиолетовая и оранжевая, ну я и развернулась на большом куличе в стиле художника Малявина.

А я подумала, что ты не успевала наносить, как она застывала, и вот так получилось. Я сегодня глазурь желатиновую делала, так у меня она застывала на лету, не успела нанести на все куличи, завтра придётся продолжить.

Я испекла вчера масляные, но с добавлением цельнозерновой муки. Получились вкусные, мы на пробу один съели. Разреза нет, но там всё правильно
Глазурь я купила готовую, её только надо развести горячей водой. Я задумалась и перелила воды. Спохватилась, глазурь получилась, хоть и жиже чем надо. Но хорошо легла.

Молодец, Танюш, нашла выход из положения! Всё красиво!

Я по горячим следам делаю для себя заметку на будущее: сахару можно побольше положить, а то куличи почти несладкие, только за счет изюма и цукатов.

Fanny писал(а):

сахару можно побольше положить, а то куличи почти несладкие, только за счет изюма и цукатов.

Да, я сахар тоже прибавляю, люблю чтобы прямо сладкие были.
Таня, какие красавчики, ровненькие и глазурь очень красиво легла. Как на вкус глазурь? Если вкусная, кинь название, пока не забыли.
Кис, и как тебе желатиновая? На вкус, в работе? Если понравилась, рецепт оформи, пожалуйста, когда время будет

SvetaS писал(а):

Кис, и как тебе желатиновая? На вкус, в работе? Если понравилась, рецепт оформи, пожалуйста, когда время будет

Как по мне, так самая лучшая. Рецепт написан у Тани в краффинах. Я каждый год мучаюсь, ищу поиском. Но можно в тик токе в поиск ввести, там много видюшек на эту тему.

SvetaS писал(а):

Таня, какие красавчики, ровненькие и глазурь очень красиво легла. Как на вкус глазурь? Если вкусная, кинь название, пока не забыли.

Мне глазурь понравилась, сладкая и ароматная. Я брала самую простую, чтобы не портила вкус кулича, вот такую

Вот спасибо, я такую знаю, но не решалась пробовать.

Меня привлекло то, что не надо ничего варить - залил горячей водой и всё. Можно прямо шапочку обмакнуть в глазурь и дать стечь лишней. Быстро и без хлопот.