Наш дом

Fanny писал(а):

Мне трудно сейчас предметно говорить, ибо я подобную по форме (но не по содержанию, моя в 100 раз проще) шарлотку делала давно, в 2010 году, и у меня даже нет ее фото в целом виде, только отдельный кусок, видимо именно по этой причине, что они не хотели стоять. В общем, я помню, что мучилась долго с ними.

Я почитала твой рецепт и поняла в чём проблема. У тебя там жидкая заливка с желатином, и всё печенье всплывало в процессе. В жидкости, конечно, ничего держаться не будет. А если делать крем на основе сливок и маскарпоне, то он стабильный и без проблем всё держит.

Я сегодня салат готовила по рецепту из последнего Гастронома из молодой капусты с грушей. Изменила только частично заправку мятно-имбирную на петрушечно-имбирную, ну не люблю я мяту в таких ситуациях, поэтому рисковать не стала, а так заправка получилась вкусная: мед, имбирь, лимонный сок и плюс ложечка нашего соуса чимичурри вместо блендированной мяты с растительным маслом и солью.
Салат простой - капуста, груша, сладкий красный лук.
Рецепт писать?

А вообще сегодня у нас был цыпленок запеченный с брокколи и абрикосами

Аппетитный бочок!

Fanny писал(а):

А вообще сегодня у нас был цыпленок запеченный с брокколи и абрикосами

О, какая цыпочка уютная!

Сегодня в холодильнике разбиралась, ну и чтобы утилизовать остатки сыров, колбас и мясопродуктов, испекла закусочный кекс.

А у меня сегодня вареники с вишней и с чёрной смородиной.

Лена, хорошо что напомнила! Вареники с вишней!
Я в этом году ни варений не варю, ничего. Хоть вареники сделать пышные, паровые.

А у нас еще не поспела ни смородина, ни вишня.

Оля, кекс очень хорош вышел!