Наш дом

Готовила двухэтажную творожную запеканку от elaizik. Второй "этаж" скорее чердачок, он очень низенький.
Вкусная запеканочка, очень творожная. В холодном виде мне больше понравилась.

Я рецепт Этой запеканки у Нюрки нашла, раньше часто ее готовила, в последнее время забыла как-то. Нужно будет приготовить.

SvetaS писал(а):

Я рецепт Этой запеканки у Нюрки нашла, раньше часто ее готовила, в последнее время забыла как-то. Нужно будет приготовить.

Да, Свет, я сразу про неё вспомнила.

Fanny писал(а):

Готовила двухэтажную творожную запеканку от elaizik. Второй "этаж" скорее чердачок, он очень низенький.
Вкусная запеканочка, очень творожная. В холодном виде мне больше понравилась.

Красивая запеканка! Монолитная такая внутри, мне нравится.

Люблю эту запеканку. Даже в мульте готовила.

Вот я и подумала, что наверняка уже готовили ее, но не помню, чтоб было это название.
Я вообще случайно вышла на эту тему, просто на ФБ Сюткина подняла тему про кексы, маффины, капкейки и написала, что эта разница была освещена у Айзекович в свое время, я по ссылке прошла, прочитала, просветилась, а т.к. я купила творог с целью приготовить запеканку, то наобум набрала в поиске по сайту "творожная запеканка" и получила в свое удивление 2 результата, выбрала один из них - этот. Ну и приготовила. Есть она у нас в ЗТ? Если да, то я только в своем блоге опубликую.

SvetaS писал(а):

Я рецепт Этой запеканки у Нюрки нашла, раньше часто ее готовила, в последнее время забыла как-то. Нужно будет приготовить.

Ну вот кстати, тут уже всё доведено до того, до чего я сама дошла в процессе приготовления.
Поскольку у элайзик всего в 2 раза больше, я уменьшала пропорции, и пришлось добавить еще 1 яйцо в первый слой (не получалось единой массы, всё рассыпалось на кусочки), а про то, что надо еще ложку манки добавить (у элайзик одна на это количество), это я сама решила после дегустации - будет помягче, и температуру лучше поднять до 180 - 200 много (у нее 160-170), сахара 3 ложки на первый слой, конечно, много - я одну клала и нормально, но у меня еще был изюм, как в оригинале вяленая вишня, поэтому сладости достаточно.
Ну и время приготовления тут, как и у меня (у элайзик меньше), несмотря на увеличение температуры.
Надо будет приготовить еще с учетом всех недочетов.

Эту запеканку Светик выкладывала. И в ЗТ у нас есть рецепт. Сейчас точно не скажу название, что-то типа Двойная. Надо поискать. Очень нежная, проверенный не один раз рецепт.

Agape писал(а):

Эту запеканку Светик выкладывала. И в ЗТ у нас есть рецепт. Сейчас точно не скажу название, что-то типа Двойная. Надо поискать. Очень нежная, проверенный не один раз рецепт.

Ну да, ссылку не заметила. В мульте удобно, только для второго слоя я время добавила.

У меня сметаны не было. Я просто запеканку приготовила. ))