Наш дом

Сегодня штрудель пекла почти также, но из теста фило. Уже думала, что будет катастрофа - когда тесто стала разворачивать, оно рвалось со страшной силой - долго лежало в морозилке, переморозилось. Но ничего, в общем все получилось.

Оль, а Дима тоже выпечку ест? Я вчера приготовила шарлотку, за два дня Саша с Мишей и Аня ее уговорили.
Ты печешь через день, наверное. Вы когда это все едите?

Нет, Дима не ест.
Как в анекдоте: сколько можем едим, остальное понадкусываем!
Ну а чего делать, на третий день уже неохота доедать, а яблоки падают и падают...

Т.е. ты часть выбрасываешь? И как вы едите пироги? на десерт, в качестве перекуса?

Ну вот один кусок выбросила сегодня утром.
А от другого пирога, видимо завтра выброшу.
Как только испеку, съедаем по куску еще теплого с удовольствием. Потом с чаем, вечером, я не ем, как правило, бабик таких правил не придерживается.
Сегодняшний штрудель Дима ходил пощипывал тесто сверху, оно хрустящее, ему нравится, а яблоки влажные он не любит.
Уговаривала его тарта съесть кусочек, там яблоки не мокрые, он соглашался, но не ел, но тарт мы сами съели весь подчистую.
Когда шарлотку пекла, кусок большой отвезла в Москву, Даня съел.
Так что вот, только 2 пирога без потерь.

Fanny писал(а):

Сегодня штрудель пекла почти также, но из теста фило.

Мой любимый, но печь совсем не успеваю, да и в духовке летом готовить не хочется, несмотря на нынешнее прохладное лето.

Люба, из слоеного мне больше понравился, хотя этот и ближе к аутентичному, но тот помячге, не крошится так.

Оля, спасибо за подробный ответ!