Наш дом

Кисуля писал(а):

Свет, я всё жду не дождусь, когда ты, наконец, вердикт тыкве вынесешь, нравится или нет. А то в теме уже пять страниц, а тыква так и осталась без приговора.

Кисик, соседка на моем огороде вырастила три тыквы: одна мускатная (спеет), другая круглая желтая большая с гладкой кожей (ну чистая карета для Золушки), а третья с грубой кожей, твердой и как будто потрескавшейся. Пока я ждала когда мускатная созреет, мыши слегка погрызли ту, что с грубой кожей. Пришлось все тыквы снять, погрызанную обрезала (кардинально) и начала готовить. Купила уже кефир для оладушек.

Отчёт принят. Буду болеть за мускатную.

У нас подруга вырастила тыкву дынную. Какая же вкусная она, даже сырая! Каша с ней и пшеными хлопьями - объедение, особенно, если в тарелку добавить сливки и мед. У меня тоже парочка малышек таких выросла. Готовила с ней и пюре картофельное, картофель отварить до полуготовности, добавить тыкву крупными кусками (иначе разварится раньше времени), варить до готовности картофеля, слить, добавить слив. масло, взбить блендером и дать постоять укутанной. Такое пюре первый раз во Франции попробовала, они любят тыкву.

Фей, а как же сладость, сладкое пюре будет?

Я готовила тыквенно-картофельное пюре, но только с обычной тыквой нейтрального вкуса.

Кисуля писал(а):

Фей, а как же сладость, сладкое пюре будет?

Да нет,Лен, пюре, как пюре, но красоты необыкновенной, солнечное, рыжее! тыквы надо примерно в два раза меньше картошки. А вот структура будет чуть более жидкая, чем у просто картофельного. Мише , думаю, очень понравится с катильками ;)

Кисуля писал(а):

Фей, а как же сладость, сладкое пюре будет?

Судя по супу, будет хорошо.

Фейка писал(а):

Кисуля писал(а):

Фей, а как же сладость, сладкое пюре будет?

Да нет,Лен, пюре, как пюре, но красоты необыкновенной, солнечное, рыжее! тыквы надо примерно в два раза меньше картошки. А вот структура будет чуть более жидкая, чем у просто картофельного. Мише , думаю, очень понравится с катильками ;)

А вот и не угадала! Миша любит кашу(гречневую) и не любит картофельное пюре. А нам понравится.

Кисуля писал(а):

А вот и не угадала! Миша любит кашу(гречневую) и не любит картофельное пюре. А нам понравится.

Ну золото, а не ребенок!
Сегодня готовила оладушки из кабачков с тыквой пополам, плюс яйца, чеснок, имбирь, соль. Вкусно! Поленилась сделать дзадзыки, кушали просто со сметаной.

Fanny писал(а):

А вот самое первое мое знакомство с тыквой - оладьи с тыквой - мне понравились.

Ольчик, спасибо. Оладьи получились замечательные. Так что не зря я дала тыкве последний шанс.