Страница 2 из 3
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Чт 28 июл 2016 12:19
Кисуля
Вот да! Абрикосы пропали, перцы жду по приемлимой цене - не появились.
У нас сейчас можно перцы купить по 0,86 евро. 60 р. Абрикосы всегда есть, цену, правда, не смотрела.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Чт 28 июл 2016 12:28
Кисуля
Я вчера купила абрикосы на варенье, положила доспевать. Попробовала один переспелый фрукт - совсем несладкий, сразу видно, что сорвали зелеными и в ящики распихали, чтобы доехали. Одно расстройство. Но продавец был единственным на весь рынок. Можно было бы в соус пустить, но я маме пообещала варенье.
Как раз у нас не проблема "ктоэтобудетесть", может и соблазнюсь половинку порции сварить.
Кстати, 2 года назад, я варила чатни из яблок на индийский манер. Вкус и консистенция отличаются (абрикосовый лучше), но это, тоже, было очень вкусно, улетел в миг. Никто тогда
рецептиком не впечатлился, может, индийская кухня отпугнула, а может фото некрасивое, но чатни достоин, и внимания, и любви. Яблоки есть всегда.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Пн 01 авг 2016 22:19
Tatyana
Лена, купленные мной абрикосы на варенье абсолютно не подошли, так что варю соус, правда треть порции.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Пн 01 авг 2016 22:26
Кисуля
Лена, купленные мной абрикосы на варенье абсолютно не подошли, так что варю соус, правда треть порции.
Сейчас вспоминаю свои абрикосы. Они подходили ко всему, были сладкие и красивые, живьём можно было съесть. Просто, много слишком.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Пн 01 авг 2016 22:59
Tatyana
Мне первый раз такой ужас попался. У меня форс-мажор случился, не до абрикосов было. Сегодня половину просто выкинула, остальное попробую извести в соус.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Пн 01 авг 2016 23:05
Кисуля
Мне первый раз такой ужас попался. У меня форс-мажор случился, не до абрикосов было. Сегодня половину просто выкинула, остальное попробую извести в соус.
Надеюсь, они не слишком того.., чтобы вкус соуса исковеркать.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Ср 03 авг 2016 14:34
SvetaS
Сегодня была на рынке, абрикосов полно, цену не посмотрела. Купила очень вкусные персики, продавщица сказала: "Понимаю, дорого, но они такие вкусные, а подешевеют, будут как вата. Я всегда в отпуск в такое время ухожу, чтобы не позориться".
Не обманула: персики очень вкусные: сочные, сладкие.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Ср 03 авг 2016 15:15
Tatyana
Сварила. Ясен пень, ни в какую однородную массу абрикосины не разварились, так и плавали лягухами в болоте
. Когда мне надоело, я их аккуратно ложечкой выловила, размолола в блендере (они уже были очень мягкими) и это пюре вернула в кастрюлю. Запах стоял умопомрачительный, Лёня периодически приходил и спрашивал, что я такое вкусное варю. Так что сделала из г... конфетку
На баночках написала "Соус "Шайтан" - в память о том продавце, что продал мне эти абрикосы
Для варенья уже своими ручками выбирала абрикосы - даже килограмм не смогла набрать. Сразу смолола в блендере, засыпала сахаром, вечером сварю джем.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Ср 03 авг 2016 20:48
Кисуля
Ясен пень, ни в какую однородную массу абрикосины не разварились, так и плавали лягухами в болоте
Надеюсь, вкус "шайтана" не разочарует.
Re: Острый абрикосовый соус
Добавлено: Ср 01 июл 2020 13:42
Agape
Вроде сезон абрикосов наступает?