Наш дом

Кисуля писал(а):

Fanny писал(а):

компоте из мушмулы, голубичный мусс, клубничное конфи, креме с белым шоколадом, хрустящий крустилант...

Компот из мушмулы, с голубичным муссом всё более менее понятно, клубничное плотное желе с крахмалом и карамелизованные орехи залитые шоколадом.

Во-вот, названия как гипноз.

Vesy писал(а):

Кисуля писал(а):

Fanny писал(а):

компоте из мушмулы, голубичный мусс, клубничное конфи, креме с белым шоколадом, хрустящий крустилант...

Компот из мушмулы, с голубичным муссом всё более менее понятно, клубничное плотное желе с крахмалом и карамелизованные орехи залитые шоколадом.

Во-вот, названия как гипноз.

Я впервые, когда увидела на ФБ это "компоте" и "кремё", пошла посмотреть, что это. Посмотрела и успокоилась.

Кисуля писал(а):

Зачем тебе тортики, ты худеешь!

Кусочек можно, у меня каникулы.

Я соглашусь с Кисой, что самое сложное и интересное - это зеркальная глазурь. Сами муссовые тортики, мне кажется (может ошибаюсь) не очень сложные. Мне кажется, суть та же, что в Жениных тортах без выпечки. А из чего их делать не так важно. Ну и для меня оформление самый серьезный камень преткновения. Не умею я это делать. Ольчик, спасибо, что просветила. Скажу Юлиной подружке, пусть занимается, растет.
Тома, мне кажется, справится с этим легко.

Ну справится можно, но чтобы было красиво надо действительно в магазине заказывать и продукты и инвентарь. А это так лень, это уже обязывает, раз я купила, то я должна, а я никому ничего не должна.
Вот я почему не пробовала еще макаронки делать - муки миндальной нету, а Лиза говорит, что из молотого миндаля не получится, хотя Ларочка (другая, не эта), а она уже тоже профи, говорит, что именно миндаль и мелет сама.

Fanny писал(а):

но чтобы было красиво надо действительно в магазине заказывать и продукты и инвентарь

Чтобы было красиво, надо уметь делать красиво, мастерство нужно.

Само собой, но без нормального оснащения не фига выйдет, хоть твои тортики зашибись какие обалденные, но они ни разу не муссовые, ни апельсиновый, ни Оленька.
А то вот такое выйдет произведение под названием муссовый торт (как говорилось в том самом стишке - тоже вроде муссовый, но уже не то)

Fanny писал(а):

хоть твои тортики зашибись какие обалденные, но они ни разу не муссовые, ни апельсиновый, ни Оленька.

Я и не писала нигде, что они муссовые, с чего ты взяла? Апельсин - вообще песочный! Разговор шёл про глазурь.
На фото очень привлекательный торт и вкусный наверняка,я бы попробовала.

Fanny писал(а):

Agape писал(а):

Первый - шикарный!!!!!!! Все хороши, конечно, но Яблоневый цвет, просто сказка :)

Он у нее как раз из последних, так что мастерство растет! Вот что она про него написала: Когда тебя ни в чем не ограничивают, рождаются вот такие торты, с богатым "внутренним миром" и прекрасными внешними данными)) Лимонный мусс, кремё с оливковым маслом и белым шоколадом, клубничное конфи, хрустящий крустилант с ореховой пастой, шоколадный бисквит, розовый японский бисквит.

Поэма , в которой, для меня, половина слов на французском не знакомых )))))))

Кисуля писал(а):

Я и не писала нигде, что они муссовые, с чего ты взяла?

НЕ писала, просто намекнула, что можешь не хуже, но я ни секунды в этом и не сомневаюсь (твое воплощение нюркиного интимите гораздо сложнее по исполнению многих этих тортов), наоборот всеми своими этими сообщениями и хочу подбить в первую очередь тебя и Томочку приготовить подобный тортик, а мы вдохновимся, зададим вопросы и тогда вдруг ... запляшут облака!