Наш дом

Наконец, я попробовала запечённый паштет по рецепту Тани-Skvo. Ничего подобного до сей поры не пробовала. Гурманский рецепт! Нежнейший паштет. Напоминает слегка паштет запечённый, производства Дании, который продаётся в контейнерах из фольги, но не такой жирный. Мы наслаждались с овощами, оливками и свежим хлебом, запивая вином. При желании паштет можно и на бутербродик намазать, он очень нежный.



Рецепт в КД, в ЗТ

Лена, спасибо за рецепт! Фанни спасибо за мусс, так как мы не вытащили бы этот рецепт.

Мы не дали вызреть попробовали краешки. О-о-очень нежное блюдо, изысканное, при этом простое приготовление. У меня мельчитель сломан, вполне справился и погружной блендер.

Я купила куриной печени, чистила её, кусочки покрупнее завернула в бекон и заморозила, для дачи. А из мелких кусочков приготовила этот мусс.

500 г печени, 100 мл сливок, 2 крупных яйца , джин, кусочек хлеба, лук и чеснок обжаренные( 1 лук+3 зуб. Чеснока), соль, перец. Запекала в кексовой форме.

Да, согласна, закусочка под вино!

Я у себя нашла фото 5-летней давности с таким паштетом. Тоже в кексовой форме делала.

Отличное фото! Спасибо, Таня!

Я из формы вынула красиво, но пришлось располовинить , чтобы убрать в коробочке а холодильник.

Tatyana писал(а):

Я у себя нашла фото 5-летней давности с таким паштетом. Тоже в кексовой форме делала.

А грибочки то какие!!

Vesy писал(а):

Мы не дали вызреть попробовали краешки. О-о-очень нежное блюдо, изысканное, при этом простое приготовление. У меня мельчитель сломан, вполне справился и погружной блендер.

Мне кажется погружным даже удобнее, меньше мыть.