мафия бессмертна!

Agape писал(а):

Вот хорошо, что спросила. Пойду в пакет уберу.

Так, все булки в пакет надо сразу, если не хочешь получить сухари. Я обычно, накрываю пирог полотенцем, а сверху прикрываю пакетом, а когда остынет совсем - убираю в пакет полностью.

А я складываю в кастрюлю и крышкой накрываю, когда остынут. До этого под полотенцем.

Честно говоря, я дрожжевые большие пироги и не пеку.

К нам заехали родственники и от пирога остались два ломтика. Оля потребовала рецепт

Ну так если ничего не осталось и рецепт просят :)

Я сегодня на завтрак подъела последние два кусочка. Вкус и плотность за 2 суток совершенно не изменились. Дрожжевые пирожки уже на второй я не люблю, а тут пирожок, как новенький, что в первый день, что во второй и третий. Ещё печь, скорее всего, не буду, и не потому, что не понравился, а просто дрожжевое тесто мне меньше всего нравится, а время приготовления дольше. Хотя приятно с ним работать, оно в руках такое эластичное и совсем не липнет, как обычно дрожжевое :) И да, у нас тоже вчера были нежданные гости, угощала пирогом, им очень понравился!