мафия бессмертна!

SvetaS писал(а):

Выглядит очень вкусно.

Fanny писал(а):

Главная фишка в использовании готовых слоеных коржей, которые далеко не всегда есть в продаже. :smile:
А так прикольно, я в прошлом году на ДР такой тортик поставила на стол, папа говорит: Оль, а зачем сразу сладкое-то? :wink:

Vesy писал(а):

Тоже Танюша (из Минска) давала рецептик, как вариант напишу:
Фоток не нашла.

Тесто для коржей :
450 г сметаны
3 ст. муки
1 ст.л. сахара, щепотка соли,
1 ч.л. соды, гашеная уксусом

4 коржа.

Слои :
1.Яйца+лук+майонез
2.Рыбные консервы
3.Тертый сыр+чеснок+майонез

Fanny писал(а):

Лен, ты не против, я сюда помещу свой вариант оформления?
И вообще, ведь это правильно, что мы будем, как в былые времена размещать свои отчеты в рецепте, да?
Итак, мой "наполеончик":

Tatyana писал(а):

Я помню Маняшин рецепт этого наполеона, я по нему делала. Фотки старые, уже не катят :)))

Vesy писал(а):

Я Маняшиного не помню. А текст сохранился? Можно сюда поместить не помешает.

Я по Таниному делала, вчера в ночи и фотки нашла (свои) но плохие, и очень мелкие.

Tatyana писал(а):

Сохранился!
Рецепт Маняши.

Я пользуюсь таким рецептом пирога, когда надо быстро и сытно (получается ещё и вкусно!!! )
4 листа слоёного и желательно дрожжевого (не так крошится) готового теста раскатать, поколоть вилочкой и выпечь в духовке. После выкладываем на каждый слой начинку:
1-й (нижний): рыбные консервы в масле;
2-й: майонез + тёртый твёрдый сыр;
3-й: майонез + отварные яйца (на крупной тёрке);
4-й: майонез + зелёный лучок (я иногда заменяла слегка обжаренным пореем) + зёрна кунжута или крошки от коржей.



У меня, похоже, слои в ином порядке, т.к. сверху сыр.

Fanny писал(а):

Я тоже Маняшин уже не помню. Зато помню у нее был куриный паштет с грибами, который многие делали, может, кто опубликует?
А я опубликую ее мясной рулет в капустном листе, Ок?
Вообще, мне хочется, чтобы в первую очередь мы здесь восстановили старые рецепты из той ЗТ, 2005-7гг.

Agape писал(а):

Вкусно, но чуть-чуть суховат. Не хотела добавлять много майонеза, а надо видимо больше.

Agape писал(а):

Посмотрим, что с ним будет на второй день.