мафия бессмертна!

Fanny писал(а):

Если не хочешь много майонеза, можно заменить его кое-где опять же крем-чизом. Или рыбку смешать сразу с чизом и этот паштет уже намазывать, будет нежнее.

Крем чиз не пропитает коржи. Боюсь, это от сухости не спасёт.
Вообще, странно, что сухо.Я этот наполеон готовила много раз, сухо не было ни разу. Ведь на стадии намазывания видно, достаточно майонеза в прослойке или нет. Это как с тортом. Ведь сразу видно, если крема не хватает -добавь.

Agape писал(а):

Я никогда не пекла торты типа Наполеон. Поэтому не учла этот момент. Получилось вкусно, красиво, но не идеально. Есть к чему стремиться :)

Ну что сказать, если фотографий для доказательства нет, поверьте на слово, Наполеон (2 шт.) получился в этот раз идеальный, причём разобрали его на голодный желудок, я объявила, что сегодня у нас застолье начинаем с десерта :) )))))))

Жаль у нас коржи слоёные не продают, или я не нашла, всё-таки жаль на их выпечку время тратить :/ А так, без проблем!

Fanny писал(а):

Но речь не об этом, а том, что фотик надо держать наготове и все заснять.

Да уж! Телефон тоже сойдёт в качестве фотика.