Страница 1 из 1

Заварное тесто для вареников и пельменей

Добавлено: Пн 15 фев 2016 23:05
Кисуля
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Изображение

Рецепт полностью
В Блоге

Re: Заварное тесто для вареников и пельменей

Добавлено: Чт 10 янв 2019 15:17
Fanny
Киса, тебе очередное большое спасибо от нашей бабушки за это тесто!
Она раньше готовила тесто для пельменей на кефире пока я ее не познакомила с этой твоей технологией. Теперь не нарадуется - тесто эластичное, не липнет, не рвется и при варке мягкое и нежное. thank_you.gif

Re: Заварное тесто для вареников и пельменей

Добавлено: Чт 10 янв 2019 15:19
SvetaS
Я раньше тоже часто его делала. а потом забыла как-то, а рецепт очень хороший.

Re: Заварное тесто для вареников и пельменей

Добавлено: Чт 10 янв 2019 15:35
Vesy
И я им пользуюсь. Спасибо!

Re: Заварное тесто для вареников и пельменей

Добавлено: Чт 10 янв 2019 15:47
Fanny
Вот и сейчас она продолжает лепку пельменей и приговаривает: какое тесто! Я его тяну излишне даже, а оно не рвется.

Re: Заварное тесто для вареников и пельменей

Добавлено: Чт 10 янв 2019 20:42
Кисуля
Спасибо на добром слове! Сама люблю, всегда им пользуюсь.