Наш дом

Так случилось, что в этом мае я собирала грибы прямо на дачном участке — под старой яблоней, где оставались не все убранные осенью яблоки, выросли сморчки. В одной интернетовской статье прочла, что существует даже такой способ выращивания сморчков во Франции: на грядках закапывают на зиму подгнившие яблоки.
Так что моя находка не случайна. Правда грибов было совсем немного, но учитывая их редкость в нашей жизни, я не могла их не приготовить.
Тем более, что получила совет на этот счет от нашей Риты, которым я и воспользовалась, и который в дальнейшем м.б. и вам пригодится.

Рецепт в ЗТ и в КД.

Вчера по такому принципу с шампиньонами делала. Сморчков, увы, нет. Зато шампиньонов было много, и лука, соответственно, тоже, но суть та же осталась. Вкусно получилось, дети дегустировали, сказали "что-то новенькое".

О, а я-то думаю, кто это сморчками в октябре разжился?!
Здорово, что рецепт пригодился!

Оля, я смотрела на сушеные сморчки в Швейцарии, но их космическая цена меня не вдохновила. Можно сделать с лесными грибами, полная морозилка замороженных.

Да конечно с любыми можно, и главное, что будет вкуснее.

Fanny писал(а):

О, а я-то думаю, кто это сморчками в октябре разжился?!
Здорово, что рецепт пригодился!

Я разозлила шампиньоны.

Следующей весной жду урожай сморчков, ибо было много яблок.