Рецепт 2010 г

Как приготовить большую индейку в маленькой духовке , эту головоломку я решаю уже не первый год. На сей раз индейка оказалась 6,5 кг. Готовила я ее к католическому рождеству . Красивого фоторяда не получилось, так как подавала индейку с пылу -с жару. Но процесс пока помню перескажу, так как результат порадовал.

За основу брала рецепты , предложенные Кисулей . Этот вариант без фарширования, достаточно простой, только требует времени, но результат стоит того. Получилось сочно, ароматно.

Изображение

Рецепт в ЗТ, в блоге