Изображение

Семифредо - это мягкое домашнее мороженое с различными добавками - печеньем, орехами, и т.п..
Как правило, среди ингредиентов семифредо присутствуют яйца и жирные сливки.
Рецепт из книги авторских блюд от шеф-поваров покорил меня своей нестандартностью приготовления грушевого конфитюра и интересной подачей этого десерта. Ну и, как обычно, не обошлось без моих небольших изменений.

Рецепт вЗТ.