Суп этот изобрела довольно давно, использовала как основу Суп из шампиньонов fanny, а в качестве наполнителя использовала креветки. Честно скажу, результат превзошел все ожидания - креветочная основа получилась просто изумительной и очень подошла к мидиям. Вышел очень нежный, сливочный вкусный суп. Обычно делаю его с сырыми мидиями, предварительно их обжаривая, а в этот раз использовала мидии в собственном соку, понравилось даже больше.

Изображение

Рецепт в ЗТ