Наш дом

Как известно, суфле - блюдо капризное. Но только не суфле по рецепту Джулии Чайлд! Рецепт очень простой, суфле превосходно держит форму, а какой вкус - восхитительный! Готовила два раза подряд - улетало в минуту. В общем для меня этот рецепт был откровением, а вот одна наша кулинарка сделала его давным - давно http://www.koolinar.ru/recipe/view/22610 И все же выставляю рецепт - уж очень удачный. Я решила приготовить суфле порционно, мне кажется, так гораздо удобнее и готовить, и есть. Делала в форме для маффинов.



Рецепт в ЗТ