Давно присмотрела этот рецепт. Сделала на Пасху из такого же куска форели, как на фото оригинального рецепта. Когда начала сворачивать, то поняла, что меня явно обманули. Кусок не сворачивался! Ну своего я в конце концов добилась, но с большими усилиями (вырезала кусок из середины, сворачивали рыбу вдвоем). Рыба имела громадный успех, так что я поняла, что готовить буду непременно, но из другого "сырья". Взяла радужную форель, но это может быть лосось, горбуша, главное, чтобы рыбина была целая. Чтобы ее "распластать", вынуть хребет, положить начинку и закрыть.

Изображение

Рецепт в ЗТ