Изображение

Рецепт с любимого мною сайта итальянской кухни .
Блюдо это в оригинале достаточно изысканное – с редким у нас сыром фонтина, трюфельной пастой, коньяком, используемым при жарке.
Но, так как заранее не готовилась к приготовлению этого блюда, то пришлось кое-что заменить, кое от чего отказаться, поэтому получилось итальянское блюдо с русским акцентом. Все продукты привожу те, которые я использовала и свои замечания по данному рецепту.

Рецепт в ЗТ и КД.