В интернете, нашла рецепт от петербургского шеф-повара ресторана "Санкт-Петербург" Александра Чечина . Рецепт был дан приблизительный, без указания количества используемых ингредиентов и времени их приготовления, поэтому пришлось пофантазировать.
Рецепт в
ЗТ и в
КД.