Изображение

Блюдо по рецепту из книги "Русское меню".
Заливное - традиционное, классическое блюдо, всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Судак обладает нежным белым мясом и в нем мало костей, что делает его особенно привлекательным для заливного, но вообще его можно заменить и другой белой или красной рыбой.
Рецепт вЗТ и вКД.