Страница 5 из 6

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Сб 05 авг 2017 19:21
Vesy
Ну и как? Я же волнуюсь! )))

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Сб 05 авг 2017 20:14
Fanny
Отчитываюсь. Утром достала,посмотрела-понюхала и решила, что пора сушить, т.к. цвет уже изменился с зеленого на хаки и появилась легкая склизкость, хотя я не почувствовала какоко-то фруктового, тем более медового запаха, но он был уже иным, нежели сначала.
Разложила на противне, получилось совсем немного - один протвинек, не очень обильно заполненный.

Изображение

Температуру включила 110 с конвекцией. И уже вскоре поплыл запах, как будто я варенье варю, открыла минут через 10, перемешала деревянной ложкой, еще минут через 10 достала, пощупала, было несколько слипшихся комочков, сыроватых еще, но совсем мало, буквально 2-3, а так они уже сухие были, и памятуя Томин наказ, чтобы не в пыль, поставила еще минут на 7-8. Достала, они были уже все сухими, хотя цвет меня не совсем удовлетворил, не совсем черный чай, черно-зеленый. Я не рискнула еще сушить, закончила процесс

Изображение

Смешала с засушенными раньше цветами

Изображение

И ссыпала в пакетик из под чая, получилось 40г

Изображение

Потом подумала, что, может рановато в такой пакетик, сначала в тряпочный?

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Сб 05 авг 2017 21:04
Vesy
Оля, точно в такой рано, пересыпь в тряпочный и повесь куда-нибудь на ветерок-сквознячок, на недельку.

У меня знакомые делали, рано убрали - пошла плесень.

А аромат,да, Сергей , говорит, даже на первом этаже подъезда чувствуется, когда я чай сушу.

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Сб 05 авг 2017 23:49
Фейка
Согласна с Томой. Рано в такой пакет. Я в прошлом году одну партию плохо просушила и сложила в стеклянную банку под крышку. Заплесневел (((
Сегодня собрали партейку, решила провести эксперимент, крутила на мясорубке, ферментироваться поставила в мультиварке на режим йогурт, фарш накрыла мокрой тканью. Завтра утром увижу результат.

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Вс 06 авг 2017 00:12
Vesy
Фейка писал(а):
Согласна с Томой. Рано в такой пакет. Я в прошлом году одну партию плохо просушила и сложила в стеклянную банку под крышку. Заплесневел (((
Сегодня собрали партейку, решила провести эксперимент, крутила на мясорубке, ферментироваться поставила в мультиварке на режим йогурт, фарш накрыла мокрой тканью. Завтра утром увижу результат.


Удачи!

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Вс 06 авг 2017 00:42
Fanny
Да, уже мешочек сшили тканевый, пересыпала. Спасибо, девочки!

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Вс 06 авг 2017 09:52
Vesy
Оля, созреет, попробуешь, интересно понравится или нет. А так очень красиво!

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Вс 06 авг 2017 11:45
Agape
Смешала с засушенными раньше цветами
Красиииииво!

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Вс 06 авг 2017 23:43
Кисуля
Agape писал(а):
Смешала с засушенными раньше цветами
Красиииииво!
Да, картина маслом!

Re: Кипрейный чай или чай из иван-чая

Добавлено: Пн 05 мар 2018 23:11
SvetaS
Оль, ты сравнила купленный Иван-чай со своим? Похоже? Какой вкуснее?